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●○ 最新消息
優質的烏龍茶怎麼買 2005-3-20

【聰明選購烏龍茶!】
初次購買可先考慮小包裝產品(到店購買要試喝),看看是否適合自己的口味。再次購買最好選購有品牌的茶品以確保茶葉品質的一致性。另外從外觀味道及湯色也可作為購買準則...
1.形美:
乾燥完全、葉形完整,不能有太多茶角、茶梗、黃片或雜物,色澤鮮亮, 柔光均勻,不能枯暗不明。
茶葉揉捻所形成的形態隨種類而異,如:包種呈條型、烏龍、鐵觀音呈 球型、東方美人呈自然彎曲等。
2.味香:
香氣濃郁清純、明顯而不膩,如東方美人的熟果香(蜜糖香)、包種、烏龍的花香、鐵觀音的堅果香,不能有油臭味、焦味、青臭味或其他異味。
3.湯醇:
湯顏色隨發酵程度及焙火輕重而有不同,但不論深淺必須清澈明亮, 不能混濁不清或灰暗。
入口甘潤持久、醇厚且有獨特韻味,若苦澀重、味淡薄則不佳。
** 本文內容由 Vita 纖活誌提供 **


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